Babka Wielkanocna
Składniki:
6 jajek
1 i 1/4 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
125 ml wody
125 ml oleju
1 łyżeczka kakao
Dodatkowo:
50 g Mleczna czekolada
10g Śmietanka 30%
Posypka
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier. Następnie żółtka. Nie przerywając ubijania dolewamy wodę i olej. Na sam koniec stopniowo mąkę.
Smarujemy masłem foremkę. Wlewamy 3/4 ciasta do pozostałej części dodajemy kakao i mieszamy. Wlewamy do blaszki.
Pieczemy w 160 stopniach przez ok 1h.
Czekoladę rozpuszczamy ze śmietanką. Zostawiamy żeby lekko przestygło i polewamy babkę. Posypujemy posypką według uznania.
Podajemy z kawusią lub herbatką 🥰
Smacznego 🥰
@malenkakuchnia